継続的に収入を得ることのできる事業手法。和製英語である。資産（ストック）が生む価値を源泉とする事業である。
ストックビジネスの典型は、不動産賃貸で、空室が生じない限り継続的に賃料収入を得ることができる。あるいは、装置型サービスの供給（電力業、通信業など）、長期融資、機器の保守、資格・基準の認証などは、料金や利子を継続的に得ることができ、ストックビジネスとして展開できる。
一般に安定的に営むことができるとされる一方、提供する価値に対する需要が持続する必要がある。また、サービスなどを提供し続ける責任を負わなければならない。
なお、ストックビジネスに対して、時々の取引に依存する事業手法を「フロービジネス」という。