小型の暖房器具。英語のstove。
ストーブは燃料の種類に応じて分類される。燃料としては、石油（灯油）、ガス（都市ガス・LNG）、電力、薪、石炭、コークスなどが利用され、石油ストーブ、ガスストーブ、電気ストーブなどに分かれる。
ストーブの選択に当たっては、燃料の種類に応じて、火力の強さや調節方法、燃料補給の方法、費用（設備費・燃料費）などが異なることのほか、排煙、換気、器具の手入れ、燃えカスの処理などにも留意する必要がある。また、移動の可否や容易さ、配管の要否などにも注意しなければならない。
なお、英語のstoveには、料理用のコンロという意味もある。